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秋天你該如何泡茶?

秋天的雨,是一把鑰匙。它帶著清涼和溫柔,輕輕地,輕輕地,趁你沒留意,把秋天的大門打開了。—《秋天的雨》

2019-10-11

為什么很多茶友泡普洱茶泡不出茶韻呢?

為什么很多茶友泡普洱茶泡不出茶韻呢?造成普洱茶韻不足的原因有很多:其一是茶樹本身的質量問題。茶樹齡小或生長在養分不足的土地上,必須依賴人工的肥料來補充成長所需,采摘這種類型茶樹的葉子所制成的茶品,自然

2019-09-20

冷泡茶不一樣的體驗

自古以來的飲茶文化,大多都是以熱開水來沖泡,既可享受茶葉散發的優雅香味,品嘗茶湯中甘甜味醇的滋味,也是一種閑暇嗜好。隨著人們生活節奏的加快,一種突破傳統的喝茶法——冷泡法開始流行起來,尤其是在夏天,越

2019-09-07

泡茶有學問

由于現今的茶葉品類繁多、水質差別明顯、沖泡技術各不相同、每個人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差萬別。就算擁有好茶、好水、好茶具,如若沒有掌握好的泡茶工藝和技術,要跑出一杯好茶也難度較高。想泡出一杯好茶,

2019-09-07

普洱散熟茶該如何沖泡?

熟茶是一種相對難于沖泡的茶。一不留神就會滋味弱,湯感薄,還可能有不悅的氣味。更有甚者,明明倉儲良好的茶,泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯。實在令人困惑。為了把熟茶泡得好喝,小編針對器皿、水、沖泡手法等一

2019-09-06

普洱茶該怎么泡?

泡的普洱茶不好喝,可能是因為沒分清它處于哪一階段,或是沒注意透和悶。喝的普洱茶多了,就會有這樣一種體會:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一樣。這里的學問不小,不同情況下沖泡的普洱茶味道是截然不同的。先不說

2019-09-06

泡茶時茶湯要不要留根?

很多人在泡茶的時候,可能都遇到過這樣的困擾:茶湯要不要出盡?有茶友問:不是說健康飲茶要茶水分離嗎?怎么我看有人用玻璃杯或者大壺泡茶時,每次添水時茶杯中會留三分之一的茶湯?還有茶友問:我用紫砂壺泡茶,要

2019-09-06

普洱茶沒過幾泡就沒味道?教你句普洱茶“順口溜”,照著泡沒錯

很多人都喜歡普洱茶,因其越陳越香的魅力被被很多人所喜愛。其中也是普洱茶是比較著名的一種茶,其香氣非常獨特陳香,我們在平時的生活中喝一些茶對身體有很多的功效和作用,但是很多人會在泡普洱茶時發現,沒過泡就

2019-09-05

禪茶一味,如何通過沖泡展現普洱茶最佳的味道?

嚴格來說,每款普洱茶的味道都不一樣。沒有完美的普洱茶,卻有完美的茶藝師。任何一款茶都有優點與缺點,好的茶藝師在泡茶的過程中,能夠揚長避短。使喝茶的人在喝茶的過程中感受到茶葉最好的一面。若按葉形來區分口

2019-09-02

如何準確泡出山頭茶的味道?

喝古樹茶是一種享受,喝名山古寨更是享受中的享受。如果因為泡茶技術不過關而沒能感受到茶本身的味道,第一暴殄天物,第二對不起自己付出的金錢。現在不比往昔,一片真正名山古寨純料的價格令人咂舌。若論山頭茶的沖

2019-08-29

茶生活|如何沖泡小青柑?

初秋時節,約上兩三個好朋友,共飲一壺柑普茶,享受一個滋潤不懼干燥的秋天。沖泡柑普茶,我們大多選用蓋碗沖泡,蓋碗最能泡出小青柑的特色。因為蓋碗泡更注重注水快慢,注水量多少,浸泡時間長短等因素,把握好每一

2019-08-27

普洱散熟茶如何沖泡才好喝?

熟茶是一種相對難于沖泡的茶。一不留神就會滋味弱,湯感薄,還可能有不悅的氣味。更有甚者,明明倉儲良好的茶,泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯。實在令人困惑。

2019-08-14

注水方式不同,泡的茶也不同嗎?

實際上,注水方法對茶的香氣與滋味的影響也非常微妙,也許新手比較難把握。但只要靜下心來細細體會,就能感受到這些細節對茶的影響。懸壺高沖:特意提高水壺注水,讓水流擊打茶葉翻滾起來,激發茶葉的香氣。這種方法

2019-08-09

普洱茶怎么泡?原來熟茶和生茶泡法不一樣?

普洱茶怎么泡?原來熟茶和生茶泡法不一樣,浪費多少茶葉……飲茶是很多國人的一種傳統,種類的種類是非常多的,普洱茶是比較著名的一種了,是黑褐色的茶,而且香氣非常獨特陳香,我們在平時的生活中喝一些茶對身體有

2019-08-08

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