您好,歡迎來到 說茶網!
您現在所在的位置:首頁 > 六大茶類 > 黑茶頻道 > 廣西黑茶 > 六堡茶具有獨特茶氣和茶韻

六堡茶具有獨特茶氣和茶韻

來源:廣西六堡茶網 編輯:I說茶   2019-10-09 18:27:02

六堡茶具有獨特茶氣和茶韻

和朋友吃完晚飯,信步來到一家茶莊,朋友是茶葉發燒友,見了茶葉就心癢癢了,馬上提議進去喝杯茶消化消化肚子里的酒肉。最近看報道說六堡茶最能助消化清腸胃,因此專門問茶莊姑娘有沒有六堡茶,姑娘笑答:“我們剛進有中茶牌六堡茶,你來的正好。”

入座后,姑娘奉上六堡茶,熟練地開始展示那吸引人的泡茶技藝。香茗在前,看茶色、聞茶香,品茶味,是品茶者對茶的初步認識和了解,而在我身旁這位“資深茶友”眼中,茶的色香味俱全固然重要,“茶氣”與“茶韻”更是評判一盞茶是否優質的“金科玉律”——唐代詩人盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》的一段恰到好處地注解了飲茶時茶氣與茶韻給人的感覺——“一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。”這看似離奇的感受,其實包含著茶氣與茶韻中自我意識感、平衡感、生命意識感、身體動作感這些感官的感知。

茶氣與茶香不同,一般所謂茶氣主要是指一款茶的濃度較明顯的茶,是衡量一款六堡茶優劣的一個重要指標。而茶韻則指一口茶湯在口中“品”的過程的后半部分(包括口中停留階段、咽下階段和咽后階段),茶湯對口腔的刺激產生各種感受,并綜合其他品茶因素給人的大腦形成的復合感受,包括由此產生精神上的愉悅和由之產生的更為高層次的精神享受,稱之為茶韻。茶韻基于茶質、水以及影響到茶湯質量的各種因素,并綜合環境、經驗與修養等等所有的一切,讓人因品茶而得到的精神享受,因此,也可綜合判斷一杯六堡茶的總體品質。

聽了老友的介紹,我捧起杯中的六堡茶,細細品味起來,真的感覺到有一種獨特的韻味,濃而不澀,香而不膩,喉嚨間有股清涼回甘的感受,與以前喝過的其他茶葉真不一樣。(來源:廣西六堡茶網,圖來源:說茶網圖庫,版權歸原作者所有)

關于普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員個人微號:6480348 交流學習。

相關熱詞搜索: 蒼梧六堡茶 茶氣足 陳年茶韻
閱讀本文的茶友還讀過以下文章:更多
推薦品牌:更多

熱門標簽

更多
qq游戏炸金花叫什么