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說茶網“墨韻茶生活美學”專欄開欄語

來源:說茶網類型:本網原創 編輯:南嘉木   2019-09-16 16:59:54

說茶網“墨韻茶生活美學”專欄開欄語

圖為高級茶藝師、國家高級評茶員,云南天韻古茶坊茶葉有限公司創始人,說茶網“墨韻茶生活美學”專欄客座/主講嘉賓潘雪懿老師。(下同)

說茶網客座嘉賓潘雪懿老師檔案

籍貫:云南·昆明

學歷:昆明理工大學土木工程專業(本科)

榮譽:高級茶藝師、國家高級評茶員,云南天韻古茶坊茶葉有限公司創始人,國家茶葉加工技師2007年開始習茶制茶至今,說茶網“墨韻茶生活美學”專欄客座/主講嘉賓。

如今的普洱茶市場,正如說茶網“墨韻茶生活美學”專欄客座/主講嘉賓所說,可謂再次“風聲再起、云起云涌,各大品牌、名山、古樹等出現在大眾視野”。時經早些年“重熟茶,輕生茶”后,2007年市場“崩盤”,2014年古樹茶興起,以及近年來的柑普茶、茶化石熱等,在接下來的普洱茶江湖,又將掀起何等風浪呢?

說茶網“墨韻茶生活美學”專欄開欄語

說茶網“墨韻茶生活美學”專欄客座/主講嘉賓潘雪懿老師,2007年到普洱就讀接觸普洱茶以來,一直專注于普洱茶的選料、工藝、倉儲的研究。“歷時十余年用自己每一步腳步丈量云南的每座茶山、每個村村寨寨。揮灑自己每滴汗水在茶山的每個角落。從每一片鮮葉到每一片普洱,都是自己全程把控,嚴格要求。只是為大家奉上一杯干凈、純正、有價值的普洱佳茗。”

“每一片茶葉都反復沖泡,用到不同的水質、不同的茶具、不同的沖泡手法只為尋求茶葉本真、純粹之味。”茶之美,美在其味、其香、其湯、其韻。然而,決定茶之美的因素又是多種條件,或是茶鮮、或是工藝、或是后期倉儲陳化的條件,或是茶葉沖泡的技藝,以及沖泡用水、用器等。因而,我們邀請了高級茶藝師、國家高級評茶員、云南天韻古茶坊茶葉有限公司創始人、主講嘉賓潘雪懿老師攜手說茶網共同打造“墨韻茶生活美學”專欄。

“墨韻茶生活美學”專欄,其內容主要從茶席美學、花道美學、香道美學,茶道美學(包括但不限于泡茶用水、泡茶用器的選擇和使用)等多種角度來詮釋,茶與水、茶與器、茶與人等范疇領域上的中式茶生活美學。(本文系說茶網原創稿件,未經授權,禁止轉載)

關于普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員個人微號:6480348 交流學習。

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