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一些茶為什么聞著香,喝起來不香呢?

很多茶友在喝茶的時候都會遇到一個問題,那就是有些茶,聞起來可香了,但是在喝的時候,卻發現沒有那么香,這是咋回事呢?其實大家不要驚慌,這是正常的,聞茶和品茶是兩個不同的概念。舉個簡單的例子,我們生活中經

2019-11-06

曬出來的紅茶,竟然有普洱的味道

新制作的曬紅,帶有淡淡的青澀氣味,隨著存放年份的增加,這股青澀氣味會散去,茶香轉變出甜香、蘭花香、甚至是陳香。

2019-10-29

白茶:用簡單態度感悟人生百態

若是清茶一杯,茶香氤氳,甘醇在舌尖回味,濃而不澀,純而不淡,返璞歸真,那么至簡的白茶臻于生活質樸的本原。一盞白茶香里,是毫香、棗香、或是糯米香,沁人心脾,似乎浮躁的心可以變得更加通透、緩慢、柔軟、不經

2019-10-29

喝新茶,會注意哪幾點?

茶葉的香氣很多變,如果研究形成的原因,那是很龐大的工程,我們先不管,就看新茶香氣是何種?新茶,是否多少會帶有青草氣,或是淡淡水氣,這是正常的情況。

2019-10-28

茶里所謂的花香、果香到底從哪里來?

500元的茶和5000元的茶有什么區別?一句話在很多領域都適用:一分錢一分貨,十分錢兩三分貨。茶葉也是如此,我們可以用500元左右的茶定義為大宗茶,而5000元的定義為名優茶,這樣便于大家理解。名優茶是適時選擇山頭

2019-10-27

普洱茶的淡、厚,喉韻如何分辨?

厚薄多指的是茶湯的質感,就是茶湯入口后有沒有濃稠感,濃稠度高茶湯就越厚重。這里的重還有一層意思,就是茶湯入口后含在舌面上,茶湯有壓舌的感覺,有重量感。如果這些現象沒有,那我們就說這茶的湯感比較的稀薄,

2019-10-25

茶香來辨別黑茶的種類

黑茶分為緊壓茶、散裝茶、花卷茶三類,而這三類茶中也分為很多,比如緊壓茶就茯磚、花磚、青磚茶等,散裝茶主要有三尖,花卷茶有千兩、百兩等。

2019-10-25

怎樣提升普洱茶的香氣?

相信有不少茶友在沖泡普洱茶時,曾遇到過這樣的問題:茶葉放置一段時間后,再次取出來沖泡,不管是干茶還是茶湯的香氣,都不如從前那樣濃鮮了。

2019-10-22

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