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一杯好的普洱,采摘也至關重要!

普洱茶有一個好的采摘技術,才不會浪費了一筐好原料。1、采摘最佳時間普洱茶的鮮葉采摘最佳時間在日出后半小時后。但是從大季節來講普洱茶的采摘時期是每年春天的三月開始直到十月左右,而鮮葉最好是在早上10點至12

2019-11-07

一些茶為什么聞著香,喝起來不香呢?

很多茶友在喝茶的時候都會遇到一個問題,那就是有些茶,聞起來可香了,但是在喝的時候,卻發現沒有那么香,這是咋回事呢?其實大家不要驚慌,這是正常的,聞茶和品茶是兩個不同的概念。舉個簡單的例子,我們生活中經

2019-11-06

茶樹的發源地在中國!

一直以來,茶樹的發源地總是充滿爭議,1824年,駐印度的英國少校勃魯士,在印度阿薩姆省沙地耶(Sadiya)發現有野生茶樹,國外有人以此為證,開始對中國是茶樹原產地提出了異議,認為茶樹的發源地應該是在印度,經中

2019-11-04

到底什么樣的茶樹才能稱為古樹茶?

古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,也叫大樹茶。主要分布在云南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區、老撾北部豐沙里省有古樹群落,數量稀少。那么古樹茶的作用你清楚嗎?云南省農業科學院茶葉研究所(簡稱云南茶科所)研究

2019-10-28

決定安化黑茶品質的黑毛茶

黑毛茶可以稱為初制成品或精制半成品,黑毛茶通過精制后的產品分為千兩茶、天尖茶、茯磚茶、黑磚茶、花磚茶等品種。所有的安化黑茶成品,都是以黑毛茶為原料精制而成。

2019-10-28

蒙頂黃芽,酌泉試茗!

夜無多雨曉生塵,草色嵐光日日新。蒙頂茶畦千點露,浣花箋紙一溪春。蒙頂黃芽,中國十大名茶之一,外形扁直、牙條勻整、芽毫顯露,為黃茶之極品,今天我就給大家講講這茶的故事吧。相傳,古時候,青衣江里有一條修成

2019-10-17

普洱茶樹齡分類,怎樣區分普洱茶的樹齡?

為什么要對普洱茶的樹齡進行分類呢?因為,樹齡小的茶樹,會生成許多和氮有關的物質,茶湯給人很鮮活、爽口的感覺,味道有點偏苦澀。不過,在甜度方面,不會很甜。樹齡大的茶樹,能產生各種糖,例如單糖、多糖等等。

2019-10-15

茶多酚是多點好還是少點好?

初次接觸普洱茶的朋友可能深有體會,如果在晚上,尤其是睡覺前喝了生茶,當天極有可能會嚴重失眠,就和喝了咖啡效果差不多。我自己就深有體會,當時還不知道是什么原因,一直失眠到凌晨三點多,很是郁悶。后來看了相

2019-10-15

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